Arroz de Forno com Strogonoff, Delicia!!!

Olá pessoas, tudo ok por aí?

O frio resolveu dar as caras nessas bandas do sul, eu particularmente adoro!

Aproveitando que o final de semana chegou, tempinho frio e chuvoso, ideal para ir pra cozinha fazer uma receita bem gostosa, essa de arroz de forno com strogonoff fizemos num encontro de amigas, receita aprovada!

Anota aí!

Ingredientes: 

1 Peito de frango cortado em cubos.

1 Cebola, alho, pimentão, cebolinha verde, salsinha (todos picados)

Catchup

1 Lata de Extrato de tomate

1 Caixa de creme de leite

Azeite

1 Lata de milho em conserva

Fatias de queijo prado (ou de sua preferencia)

Batata Palha para a cobertura.

Modo de Preparo:

1.      Numa panela aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, o pimentão, a cebolinha verde e a salsinha junto com o peito de frango cortado em cubos.

2.    Acrescente o extrato de tomate, coloque sal a gosto e deixe tudo cozinhar por 45 minutos.

3.    Após esse tempo, coloque uma colher de catchup para amenizar o sabor do extrato de tomate, deixe cozinhar por mais 10 minutos.

4.    Por fim, desligue o fogo, acrescente o creme de leitre e o milho, mexa bem e o strogonoff estará pronto.

5.     Deixe descansar.

Numa outra panela Cozinhe o arroz.

Ingredientes:

1.      3 xícaras de Arroz lavado

2.    Temperos à gosto

3.    Sal à gosto

Montagem: 

1.      Coloque numa travessa (que possa ir ao forno), o arroz e o strogonoff, misture delicadamente.

2.    Por cima, coloque o queijo fatiado e por último a batata palha.

3.    Leve ao forno por 5 minutos em forno médio, ou até o queijo derreter.

Agora é só atacar!!!

Espero que tenham gostado da receita, eu adorei e faço direto, bjão à todos.